Asado Negro - 1/2 Libra

1/2 Libra.

Uno de los grandes clásicos de la mesa venezolana, cocinado con paciencia y respeto por la tradición.

Carne de res sellada y cocida lentamente en una salsa profunda hecha con cebolla, pimentón, ají dulce, ajo y un toque de papelón, que se reduce de forma natural hasta lograr una textura brillante y llena de sabor.

El resultado es una carne tierna, jugosa y perfectamente balanceada entre lo salado y lo ligeramente dulce, como debe ser un buen asado negro.

Delicioso con arroz blanco, puré o una buena arepa.
Y si quieres llevarlo a otro nivel, te recomendamos acompañarlo con una ensaladita fresca de aguacate, cilantro, cebolla, vinagre y aceite, que equilibra la intensidad del plato y levanta todos los sabores.

Una preparación clásica, reconfortante y hecha con ingredientes reales.