Pasticho de Calabacín

2 Porciones.

Para los que quieren todo el sabor de un pasticho full plomo… sin todo el carb de la pasta.

Capas de láminas de calabacín al grill, salsa boloñesa cocinada lento, una bechamel cremosa de ajo porro y mozzarella que gratina y amarra todo como debe ser.

Es profundo pero reconfortante y lleno de sabor — de esos platos que se sienten pecaminosos, pero que en realidad son mucho más ligeros que un pasticho tradicional.

Maldad… pero no tanta.